越南每年吃掉400万只猫，中国人为何从来不吃？你看李时珍写了啥

史记郦生陆贾列传中讲到:王者以民人为天，而民人以食为天。以此就可以了解到古人对吃是多么重视，不光是要吃得饱，还讲究怎么吃，就连夹菜的筷子，都有其含义，是我国饮食文化的标志之一。而在众多中华美食中，猫肉却几乎没有出现过，笔者曾听说过有人会将猫肉洗净了吃，但没听说有人吃猫肉，要么是说猫死后要挂在树上，民间也有俗语猫死挂树头，狗死弃水流。古时候人们认为猫有9条命，如果将死猫埋入地下，那么就会变成猫妖，从而祸害人间，不过这样的传说是在近代才出现，就好比乌鸦，在唐朝之前，乌鸦被认为是有吉祥和预言作用的神鸟，唐以后，人们对乌鸦便改观了。猫在更早之前也是非常受欢迎的，有着吉祥的含义，比如招财猫招财进宝，对此唐代的段成式就在酉阳杂俎一书中写有猫洗面过耳则客至。而且大家都知道，猫抓老鼠，在自耕自足的农业社会中，猫的作用也是非常大的，为了不让自家储存的粮食被老鼠吃掉，那么家里面就会养一只猫，人们对于猫的感情也就不一样了。在山海经中山经中还有记载：又北四十里，曰霍山，其木多榖[gǔ]。有兽焉，其状如狸，而白尾有鬣，名曰朏朏，养之可以已忧。朏朏便是类似猫的动物，在几千年前，人们就已经将猫当成宠物，并且认为它可以排忧解难，使自己心情愉快。但越南就不同了，据了解，越南每年要吃掉400万只猫，甚至因此得名无猫国度，而越南人喜欢吃猫肉是源于一种习俗，猫可以说是老虎的缩小版本，但相比抓到老虎，抓到猫更加容易，越南人则认为猫是老虎的化身，吃掉猫便可以得到老虎的力量，比如强壮。还有一种原因是越南物资匮乏，猫这种动物便成为了食物。而我国的名医李时珍在本草纲目中还提到过吃猫：古方多用狸，今人多用猫，虽是二种，性气相同，故可通用。李时珍表示猫肉、猫眼、猫牙、猫舌、猫屎等都可以做药引，而将猫头骨烧成灰，入酒服用，能够治疗对口毒疮。以此可以知道，我国也存在吃猫的情况，但极为罕见。本草纲目还说道：然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。纵观我国历史，我国对食肉也有着特别的讲究，周代礼记王制规定:诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，平民无故不食珍。牛是农耕社会中最重要的动物，没有牛的付出，那么庄稼收成就不会很好，因此古时候对于杀牛、吃牛就有着严格的规定。现今无论是在哪里，吃不仅仅是满足口腹之欲，还代表了各国的文化，并且讲究色、香、味，以及健康、养生，而不管是猫肉，还是很普通的家常菜小葱拌豆腐，都有其学问在里面。