让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
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让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《金丝手抓饼》
加入300克面粉，加入2克精盐，可以增加筋性。
倒入90克开水，水温八十度（油温80度才正好，水温不能太热）
再倒入90克凉水，筷子搅拌成絮状。
面粉搅拌到一起，揉成一个大面团，松弛五分钟。
加入80克面粉，倒入100克熟油，2克精盐，搅拌成油酥。
松弛五分钟以后，放入面团，轻轻擀两下。
面团擀成一张大饼，倒入少许油酥。
油酥涂抹均匀，两边对折一下，并且轻轻拍打。
面饼轻轻擀几下，切成细细的面条，两边不要切断。
淋上少许熟油，两面涂抹均匀。
裹上保鲜膜，让面团醒面半小时。
半小时以后，去除保鲜膜，两边捏紧。
面条上下拍打，拉伸成长条状，从一边卷起。
卷成一个盘丝面团，轻轻按压一下，擀成一张大饼。
面饼放入吸油纸，用擀杖卷起，再放入吸油纸。
盘丝手抓饼，可以放入冰箱，早起随吃随烙。
第二天早上，取出金丝手抓饼。
锅底表面刷油，放入烙饼，去除吸油纸。
烙饼表面刷油，涂抹均匀，小火烙两分钟。
烙饼多次翻面，烙至两面金黄，装盘出锅。
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