这道虎坚果酸奶蛋糕，一上桌就被哄抢一空

添加了虎坚果粉的戚风蛋糕，口感有点儿像是粗粮，但是依旧绵软湿润，最喜欢虎坚果的清肠效果，毕竟没有人喜欢自己大腹便便的样子By书拉密女的小饭馆用料低筋面粉53g虎坚果粉10克鸡蛋4个酸奶75g金山烘焙用油40g糖45g做法步骤1、所有的食材准备好，然后各自称重2、虎坚果粉和低筋粉混合过筛3、蛋黄和蛋白分开，在蛋黄中加入酸奶金山烘焙用油混合至乳化状态，这里不用放细砂糖因为虎坚果粉是甜甜的4、放入虎坚果粉和低筋粉5、切拌制细腻无颗粒状态的蛋黄糊6、蛋清分三次放入细砂糖，打发至出现小尖角状态7、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀8、将切拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中9、再次用切拌或者翻拌的手法混合成蛋糕糊10、将蛋糕糊倒入模具当中，并且轻震几下，震出多余的大气泡11、烤箱上下火170度，下层烘烤40分钟左右，上色后记得盖锡纸哦12、绵软湿润的口感13、清甜的味道很不错奥低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。