最近的一项定性研究强调了与"溜溜球式节食"或体重循环有关的不良心理和人际影响。这项研究揭示了这种做法的危害性以及个人在摆脱这种循环时所面临的挑战。该研究论文的通讯作者、北卡罗来纳州立大学传播学副教授林赛-罗莫说："溜溜球式节食--无意中体重增加，节食减肥后体重又增加并重新开始循环--是美国文化中普遍存在的现象，随着人们对美丽理想的追求，时尚饮食和快速减肥计划或药物也被正常化了。"
"根据我们通过这项研究了解到的情况以及现有的研究，我们建议大多数人避免节食，除非在医学上有必要。我们的研究还为人们如何应对体重循环的隐患和挑战体重循环提供了启示"。
在这项研究中，研究人员对 36 名成年人--13 名男性和 23 名女性--进行了深入访谈，他们都曾经历过体重循环，体重减轻和反弹超过 11 磅。目的是更多地了解人们为什么和如何进入溜溜球式节食循环，以及如何（如果有的话）摆脱这种循环。
所有参加研究的人都说，他们之所以想减肥，是因为社会对他们的体重有成见，和/或因为他们把自己的体重与名人或同龄人的体重相比较。
"绝大多数参与者开始节食并不是出于健康原因，而是因为他们感受到了减肥的社会压力，"罗莫说。
研究参与者还报告说，他们采取了各种减肥策略，结果体重最初有所下降，但最终又反弹了。
溜溜球式节食的负面循环
恢复体重会让人感到羞耻，并进一步内化与体重相关的耻辱感--让研究参与者对自己的感觉比开始节食前更糟糕。这反过来又常常导致人们采取越来越极端的行为，试图再次减肥。
罗莫说："例如，许多参与者的体重管理行为紊乱，如暴饮暴食或情绪化进食、限制食物和卡路里、记住卡路里计数、对自己的饮食和体重秤上的数字感到紧张、依赖速效减肥方法（如低碳水化合物饮食或减肥药物）、过度运动、避免参加有食物的社交活动以快速减磅。不可避免的是，这些节食行为变得难以为继，参与者体重反弹，往往比他们最初减掉的体重还要多。"
这项研究的共同作者、北卡罗来纳州立大学研究生凯特琳-穆勒（Katelin Mueller）说："几乎所有的研究参与者都沉迷于自己的体重。减肥成了他们生活的焦点，以至于分散了他们与朋友、家人和同事相处的时间，减少了酗酒和暴饮暴食等体重增加的诱惑"。
"参与者将这种经历称为上瘾或恶性循环，"罗莫说。"能够理解并解决其有害节食行为的人更容易打破这种恶性循环。人们用来对抗这些有毒行为的策略包括关注自己的健康而不是体重秤上的数字，以及为了乐趣而运动，而不是计算他们消耗的卡路里数量。在挑战循环方面比较成功的参与者还能够接受健康的饮食行为，比如饮食多样化和饿了就吃，而不是把饮食当作需要密切监视、控制或惩罚的事情"。
然而，研究人员发现，绝大多数研究参与者都陷入了这种循环。
罗莫说："根深蒂固的思维模式、社会期望、有毒的节食文化以及普遍存在的体重耻辱感，这些因素结合在一起，使人们很难彻底摆脱这种循环，即使他们真的很想这样做。最终，这项研究告诉我们，体重循环是一种消极的做法，会给人们带来真正的伤害。我们的研究结果表明，除非在医学上有必要，否则人们开始节食是有害的。为了达到某种社会标准而节食，会在不经意间让参与者陷入多年的羞耻感、对身体的不满、不快乐、压力、社会比较以及与体重有关的困扰。许多人一旦开始节食，就很难避免终生与体重作斗争"。"
编译来源：ScitechDaily
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