正宗猪油传统桃酥最过瘾的吃法，做一次都不够吃

过年炼多了猪油正好做个正传统老式桃酥。小时候就知道桃酥好吃一定用猪油，现在崇尚健康猪油做的桃酥应该就少见了。不过偶尔的一次偷欢也是可以的，用木糖醇替代了糖，这下老爸有口福了。

By马小厨77

用料

中筋面粉70克玉米淀粉40g猪油65克糖粉35g蛋液15克苏打粉1克泡打粉1克黑芝麻适量

做法步骤

1、猪油室温软化加糖电动打蛋器打发。

2、蛋液分次倒入继续打发至蓬松。

3、筛入淀粉、低粉、泡打粉、小苏打用刮刀拌匀。

4、将面团压匀不要揉，搓成长条。

5、分成8等份揉圆。

6、摆在烤盘流出间距中间戳一个洞不要戳破，在洞里撒上黑芝麻。

7、烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。

8、开了。

9、同样的方子用了木糖醇结果没有开。

10、这个开了。

11、满满的猪油幸福感爆棚。

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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