你能相信有人能磨一把菜刀卖出千元天价吗？"香港刀王"陈当华，凭借精湛的磨刀技术，磨出的菜刀卖到千元一把。
而令人惊讶的是，他的顾客不但没有减少，反而遍布整个地球。要一探背后的究竟，还要从陈当华从内陆到香港时说起。
传奇一生的开始
陈当华并不是香港本地人，而是因生活所迫来到香港，谋求生计。由于当时内地与香港还没有连通。可因生活所迫，他不得不从内地偷渡到香港。
在途中，可谓九死一生。他们无法凭借船只到岸，只能凭借自己的体力和意志游到对岸。
在他们即将到岸时，却遇到了一片沼泽，他们深陷险境，凭借一口气撑到有好心人路过将他们救起，才捡回了一条性命，也成就了日后的"香港刀王"，陈当华的传奇一生就此拉开帷幕。
用真心迎接顾客
虽然命大，但在陈当华刚开始磨菜刀时，并没有引起太大的关注，反而生意惨淡。
一是因为他们初来乍到，认识他们的人很少，认可他们的人也很少。二是当时市场小，但并且顾客都集中在其中的几家，对磨刀的需求不多，因此，并没有人光顾他们。
但随着战争，也带来了贸易，这给了陈光华一丝生机，各大陆开始联通，磨刀市场需求逐渐扩大。相应的，有人注意到陈当华，订单也逐渐多了起来。
但他的起步依旧十分艰难，刚刚起步时，并没有人注意到他。开张几天后，他终于迎来了他的第一个客人。
其它的店铺都是需要客人先交押金，而陈老先生不仅不要客人的押金，反正为了让客人们放心，还需要给客人保证金。
他向客人们承诺，刀要是磨坏了，不仅照价赔偿，还要赔给人家20块钱。这相当于立下了军令状，顾客看到陈当华如此这般，便同意让他磨刀。
后来客人取刀的时候十分满意，也对陈当华的磨刀技艺赞不绝口。于是将它一传十，十传百，陈当华的生意这才逐渐火爆起来。
虽然人越来越多，但陈老先生还是认真磨刀，每一把刀，脚踏实地地干活，这一磨就是磨了几十年年。于是他守着店铺，将磨刀事业变成了他一生的事业。
名声远传国外 他本来就有的高超技艺，一来二往，越来越多的顾客将它推荐给身边的朋友，也就有了越来越多的人知道陈当华。他的生意也越来越兴隆，建起了自己的小店铺。甚至名声传到了国外。
在甚至有一九十岁高龄的华裔老太，还要吵着回香港，要让陈当华给她磨刀，无奈之下，她的儿孙只能陪她来到香港，圆老太太的心愿。
而像老太太这样的人并不少，究其原因，还是因为陈当华的磨技艺高超。
一把好"刀"的秘密
他磨的刀不仅可以切菜，而且还可以剃胡子。有人质疑说，刀太快了，会伤害自己，这样磨得刀是不行的。而陈当华为我们揭露了，为什么大家都要找他磨刀的秘密。
一是因为越锋利的刀不仅不会很危险，反而更安全。因为刀只要足够锋利，就足够灵活，不需要用很大力气就可以完成像切菜剃胡子这样的任务。
如果刀操作起来很迟钝，就会很麻烦，稍稍一个角度不对，没等人反应过来，就先把自己弄伤了。
许多人都想向陈当华学习磨刀的技术，但真正能坚持下来的并没有多少。陈老先生曾说"磨刀靠的不是眼睛，而是耳朵。"
磨得越锋利，声音就越小，最后几乎一点声音都没有。不禁让人们想起铁杵磨成针，铁棍掉到地上，声音很大，但却没有刺破衣服的功能，绣花针落地无声，但用起来却方便灵活。
仅仅是凭着毅力将刀磨到没有声音，这一条就劝退了许多人。
如果磨刀仅仅是靠毅力，还是不行的，还需要用到"巧劲"，也就是磨刀的技巧，核心。令人惊讶的是，陈老先生磨了几十年的刀，但双手却没有一块茧，反而十分光滑。
这不禁令人感到惊讶，一般匠人的手不仅布满老茧，十分粗糙，还皱皱巴巴与陈老先生的手完全不一样。陈老先生于是向我们揭秘了磨刀的核心。
磨刀除了要有恒心，还需要自己去实践来领会它的核心。那就是磨刀不能光靠蛮力，也要利用技巧。
他说道"真正磨一把好刀，靠的是阻力，使劲的时候不能只靠手使劲，要全身使劲。"说着，他便拿起一把刀展示起来。
过了一会儿，他头上，背上全是汗，大汗淋漓。这也才让人们领悟到，什么叫全身用力，一直磨到没有声音，刀就磨好了。
"香港刀王"实至名归
很多人来找陈当华磨刀，除了他精湛的技艺，还有他乐于结交朋友的性格。刚开始大部分人都是冲着磨刀来的，但磨刀的过程中，却与陈当华成为了一生的好朋友。
陈老先生为人实在，绝对不会为了利益而欺骗顾客，这也是他被誉为"香港刀王"的原因之一。
曾经有一家德国的刀工厂，听闻陈老先生的大名。便想请陈老先生去国外给他们做指导。并出高价聘请他做代理人。
陈老先生并没有因为高额的利润就蒙蔽双眼一口答应，反而是让工厂先寄来样板，才决定是否要去他们的工厂做代理人。
陈老先生说到"只要刀好，他们不给钱，我也替他们推广，要是刀不好，就算他们给再多的钱，我也懒得搭理他们。"
陈老先生凭借精湛的磨刀技艺和光明磊落的性格，在全世界拥有了众多顾客和朋友，并且打出了自己的一片天地。
如今在香港提起"香港刀王"，人们马上就能说出陈当华这个名字。如今他的店铺仍然安静地坐落于香港一角，成为了香港的一个符号。
如若转载，请注明出处：https://www.ozabc.com/keji/414044.html