西安国际港务区“云”上迎春节 特邀非遗传承人直播教网友做菜

平安过春节，幸福在西安。2月6日下昼4点，跟着最后一场直播流动落下帷幕，由中共西安市委网信办、中共西安市委文明办主办，西安国际港务区党工委宣传部、网信办、文明办承办的西安市“我们的节日•春节”主题示范流动和“网络中国节•春节”系列直播流动圆满结束。
本次直播流动通过西安国际港务区官方抖音平台火热开展，1万+网友一起“云上”过春节，5场直播点赞量超40万+，其中，最后一场点赞量直达20万+，为本次直播流动画上圆满的句号。
作为“我们的节日•春节”主题示范流动的一部分，在2月4日至6日的“平安过春节•幸福在西安”系列直播流动中，共邀请到三位非遗传承人来到直播间。巨匠们线上教网友做花式多样的饺子宴、炸麻叶、牛羊肉泡馍等陕西特色小吃及节庆菜品，为泛博市民群众送上了丰硕的文化大餐和浓浓的节日祝福。省级非遗传承人黄建波巨匠现场为网友们制作传统小吃——炸麻叶、松塔酥，讲解年味小吃的制作技艺和传统文化。从和面、雕塑、下锅炸，短短几分钟，一个个酥脆焦黄的炸麻叶勾起了网友们对年味的回忆。
在"云上教美食”直播第二场，国家级非遗传承人乌平巨匠亮相直播间，为网友们展示了陕西美食牛羊肉泡馍的技艺，讲解了吃泡馍的准确掰法“掰、撕、掐、抖”。“甑糕技师”王稳记巨匠作为神秘嘉宾来到直播间为大家讲解甑糕制作过程，还原传统甑糕的老味道。省级非遗传承人马顺莉巨匠在直播间展示了近10种不同花腔的饺子包法，并为网友们具体讲解了饺子和面、调馅、捏塑、组合、点缀等技艺。“金牛踏春、荷塘月色.....”，每一种饺子造型技术与艺术巧妙结合，引得网友们疯狂点赞，本场直播点赞量直超20万+。直播中，主播还与国际港务区对口帮扶的汉中市略阳县现场连线，将乌鸡等略阳县特色农产品进行线上展示，让消费带上帮扶的温度。为进一步弘扬中华传统文化，营造欢乐、祥和、喜庆的节日氛围，在1月30日、31日两场直播中，四位非遗传承人线上秀“十八般武艺”，展示中国民间传统文化，让网友们一饱眼福。户县农民画艺术家仝延魁老师以中欧班列长安号和牛为元素，现场创作2021牛年新春作品，寄语西安港。字画艺术家刘方挥笔泼墨，一幅幅大红春联和“福”字一气呵成，传达着对国家昌盛、人民幸福的夸姣祝愿。布艺刺绣巨匠王海燕现场教授教养简朴针绣“福”字，为网友们展示了中国民间传统文化。安塞剪纸非遗传承人胡晓姗更是巧用十四运会徽为创作主题，一幅活灵活现的陕北剪纸作品呈现在网友眼前，以此祝愿全运嘉会圆满举办。
直播期间，非遗巨匠们还和网友们进行了第十四届全运会知识普及和问答，践行“全民全运同心同行”理念，并送出春联、刺绣、剪纸等艺术作品及国际港务区自主设计制作的安安国潮风文创礼盒，将流动不断推向热潮。此次线上直播流动不仅弘扬了中华民族优秀传统文化，也为泛博市民群众送上了丰硕的文化大餐。接下来，西安国际港务区将深入挖掘中国传统节日的文化内涵和时代精神，充分利用多平台、新技术开展形式多样的“云”上流动，丰硕群众的精神文化生活，营造浓厚的文化气味和节日氛围，让文明之花开满陆港，开在“云端”。华商记者
魏晓飞