火星不止能种土豆，我们未来能吃上来自太空的食物

笔者：扶苏

科幻电影《火星救援》中，被困在火星上的人类植物学家利用自己掌握的知识自救，并且成功在火星表面的封闭太空舱中实现了自给自足，为自己争取了宝贵的营救时间，这一情节给很多人留下了深刻的印象。

相对于其他科幻电影，这种建立在现有理论基础上设定的影视情节更加真实，并且引发了人们的思考和讨论。

虽然有科学家从更加严谨的角度去评价这一电影，但是很多人仍然相信，只要科学技术足够发达，人类完全有可能在火星上种植农作物，而不仅仅是土豆。

神舟八号曾携带番茄苗进入太空培育

实际上，早在神舟八号执行太空探索任务时，就已经携带了一部分番茄苗。飞行器返回地面后，科学家发现，除了这些番茄苗都活着之外，有一部分还开花结果了，比地球上对照组的长势更好。

航天育种并不是一个遥远的梦想，而是早已经进入人类农业生活的科研项目，现在很多农民都能够举例说出好几种太空培育的农作物品种，可见太空育种的成果十分可观。

不过归根结底，太空育种还是将种子带回地球播种，人们真正想知道的还是如何在太空种植农作物。

科学家表示，从人类开始太空探索时，就已经展开了相关实验，到如今已经趋近成熟。毕竟相对来说，植物没有动物那么复杂，它们生长需要的营养可以通过某些设备和元素来维持，只要条件合适，就能够在其他星球生长。当然，这一切的前提还是在封闭的太空舱内进行的。

太空的微重力环境会促进植物基因重组

有观点认为，由于太空环境的复杂性以及人类还存在很多未探明的区域，所以短时间内仍然需要在封闭的太空舱中生存，不能轻易对某个星球的自然环境进行改造。

且不说这一切需要投入大量人力物力，也有可能造成无法设想的严重后果，尤其是在火星这种行星上，稍有不慎就可能对人类造成毁灭性打击。

值得高兴的是，科学家在研究过程中发现，太空的微重力环境会对植物的生长造成一定的影响，有利于促进它们基因的重组，从而提高产量，达到事半功倍的效果。

与此同时，地球上很难模拟这种微重力环境，只能借助于航天器携带不同的农作物种子升空，来为相关研究提供更多的支持。

航天育种培育的植物安全性毋庸置疑

曾经有人怀疑航天育种的安全性，其实科学家为了尽可能减少隐患，已经进行了重重筛选，所以相关食品以及加工产品都不存在威胁，航天育种仍然利大于弊。

这也是人们确信未来我们能够在其他星球种植更多农作物的主要原因，而不是仅仅局限于种植土豆。为了尽可能增强宇航员们在太空中的食物补给以及营养种类，相关研究十分有必要继续进行，从而为其提供更多的支持。

在此基础上，我们能够尽可能展望未来，人类对宇宙寄予无限期望，其实这也是为自己提供了更多发展的可能。

虽然科幻作品只是人们的设想，但是我们可以认识到，人类的能力远比自己想象的更加强大，尤其是我们能够在太空中种植农作物，这是人类历史上跨出的一大步。