“奇异果”奶香抹茶饼干，好吃好看又简单！

抹茶，我的至爱，就喜欢它那鲜艳的颜色，超级百搭，用来做饼干，蛋糕，面包通通OK。

- 奇异果奶香抹茶饼干 -

作者：北纬yhz

食材用料低筋面粉80g抹茶粉3g奶粉5g糖粉40g生蛋黄8g无盐黄油60g黑芝麻适量

做法

1/ 60克黄油提前软化到可以用手指轻压下去。

2/加入40克糖粉。

3/用刮刀稍微压拌，避免一会打发的时候糖粉飞得满地。

4/黄油用打蛋器打到发白即可。

5/加入8克生蛋黄打匀。

6/奶粉和低粉拌匀，过筛到打发好的黄油，用刮刀压拌均匀。

7/取出其中的25克做原味。

8/搓成12厘米的长条。

9/剩下的加入抹茶粉。

10/压拌均匀。

11/抹茶面团擀成12厘米长的长方形。

12/把原味的放在抹茶中间。

13/包好，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻30分钟定型。

14/取出，切成0.5厘米厚。

15/原味面团的周边粘上黑芝麻，放入烤盘

16/烤箱150度预热好，上下火150度烘烤25分钟。烘烤5分钟后盖锡纸。

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