最近全网天天捣鼓电饭锅蛋糕大赛，还登顶了微博了，火爆程度之高啊。不过吧，做得那是五花八门，失败良多，有的烤不熟，有的都糊了。
所以今天我就教大家一下全网最详细的电饭锅蛋糕做法，要是在不会，那我只能给‘’你‘’跪了！
电饭锅蛋糕
备料：
鸡蛋4个，白糖60克，牛奶65毫升，低筋的面粉100克，食用油55克。
制作方法：
1.把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开。
2.蛋黄的加入55克油和65毫升牛奶，搅拌均匀后，过滤一下100克的面粉放进去搅拌，搅拌到没有明显的面粉颗粒，放旁边备用。
3.接下来就开始打发蛋清，将60克的白糖分3次倒入蛋清中，第一倒入后打成粗眼鱼泡状，第二次倒入后打发成湿性发泡，第三次倒入后打发至提起打蛋器时，蛋清糊有小尖峰即可。实在不知道就插根筷子进去不倒就ok啦！
4.接下来我们就把蛋清和蛋黄的混合一起，记得一定要上下切拌，不能来回画圈圈。
5.将电饭锅内胆擦干净，均匀地刷上一层油，然后把切好的蛋糊倒入锅内。
6.按下平时煮饭键就可以了，电饭锅有不同大概就是40到50分钟就可以了，可以自己设置个闹钟哈哈！
7.蒸好后，取出内胆，倒扣在盘子上。一定要倒扣哦不然会取碎，因为它比较松软，支撑力差。
8.冷了以后切块就可以吃了。
早上来上一杯热牛奶，配一块面包，幸福满满的早餐与你爱的人一起分享！
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