进口冷链疫情频发，这些安全问题千万别掉“链子”

近期,冷链疫情频发,调查数据显示,自今年6月以来,北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、陕西等10余省份,已在当地进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。将这些散落在各地的事件串联起来,无疑证明冷链食品的消毒已经刻不容缓,而净安作为创立10余年的清洁消毒解决方案服务商,先后为西贝莜面村、周黑鸭、光华教育集团、复星集团、中远海运等各大企业提供过专业的公共卫生解决方案,在冷链清洁消毒方面也拥有众多优秀的经验。作为专业的清洁消毒服务商,净安从进口冷链食品涉及的三个方面给出了一些清洁消毒建议。1.仓储从冷链运输全过程来看,仓储保管易是极易发生物传人的薄弱环节。由于进口冷链食品的货物吞吐量极大,海关人员的检测机制,以及检测消毒时货物的摆放位置,都会使其中一小部分病毒成为漏网之鱼,流入各地区。而操作人员有没有规范操作、做好防护和及时对产品外包装消毒,直接决定着冷链产品是否在源头上做好了保护。因此各冷链物流企业在接收境外冷链食品时,最好先使用消毒液对其逐个消毒,或将境外冷链食品进行拆箱转移,避免食品的二次感染;进入各省内的进口冷链食品,全部进入指定冷链食品仓,并加强经营场所清洁和消毒。按时对公共区域和设施及时清洁并消毒,保持经营场所空气流通。2.运输不同于一般的运输车辆,冷链车厢的冷冻环境会将病毒抑制在较低的活跃频率,但病毒依旧存在,此时携带病毒的冷链食品进入车厢,会将病毒传染至其他食品甚至残留在箱体上,从而导致车厢内的二次污染;而已消毒的冷链食品进入未消毒的车厢内,也有很大几率使消毒过的食品再次携带病毒。因此冷链运输在接收冷链食品之前,使用消毒液对车厢和冷链食品做统一的消毒非常重要,最合适的方法是在每辆运输车内都配备免水洗类的清洁消毒产品,以确保在无清洁水的条件下,对手进行定期消毒;配送过程中物体表面的消毒,包括人手频繁接触的方向盘、车门把手、移动设备等,以及装车前与卸货后也需对运输车辆、搬运工具及容器进行定期消毒。3.零售大量科学数据表明,食品不会感染新冠病毒,但有可能被污染:一是受到含有病毒的水、包装材料的污染,二是受到携带病毒的食品加工者的污染。净安建议进口冷链食品在进入零售环节前,使用消毒液对冷链食品外包装以及装载工具再进行一次彻底的消毒,以确保食品在售卖过程中,普通民众接触到的是完全无污染的新鲜食材。针对进口冷链食品各环节的清洁消毒问题,净安通过标准化的服务流程与定制化配置卫生管理解决方案,设计出专门针对进口冷链的解决方案。针对仓储空间、冷链运输车厢、仓储空间,以及冷链运输过程中的人员手部消毒,这些不同场景需求进行了研究实验,以设计更符合使用场景的消毒产品。近期的多起疫情,一起比一起发现得早,规模也越来越小。这些无疑证明科学安心消毒,仍是是重中之重。及时发现处于早期的感染者,才能把疫情控制在萌芽中。举报/反馈