虎皮青椒酿肉，香辣下饭，非常好吃

虎皮青椒酿肉

By 厨——小二

下饭极了

原料：青椒、猪肉、盐、油、糖、鸡精、蚝油、酱油、大蒜、豆豉、葱。

做法步骤：

第1步、准备好猪绞肉或牛肉，个人觉得两种搭配一起会更好。肉馅制作（加入盐、糖、鸡精、酱油、蚝油、淀粉、油）。

第2步、将肉馅塞进青椒内（注意不要太大力塞破青椒）。

第3步、平底锅下入少许油，小火慢煎至青椒变色。

第4步、准备好豆豉和蒜，下锅爆香。

第5步、爆香豆豉和大蒜后放少许酱油、蚝油、糖、水最后淀粉进行勾芡即可出锅。

来自 美食天下 厨——小二 的作品。

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