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美味的山中野果现正是采摘的时候若你家乡有请珍惜

2020-10-23 47 10/23

秋天到了,山里野果飘香,这种果子成熟了,若你家乡有,别错过了!

山里人自有山里人乐趣,这种乐趣,便来自于大自然的馈赠。山中的野菜,各种味道鲜美的蘑菇,还有各种山里的野果等,都有着迷人魅力。

提起山里的野果,人们自然会想到十里飘香的山梨,颜色鲜艳的山里红、山丁子、刺玫果、黑瞎子果,还有那挂着一层白霜的山葡萄与刻在童年记忆中的稠李子。山中野果的种类实在太多了,若跟地道的山里人唠上半天都不带重样的。

在众多野果中,自然也少不了狗枣。说起这“枣”,人们自然会想到个头或大或小的红枣,不论老少,恐怕没有几个不知道的,但若问您见过、采过、吃过狗枣子吗?这恐怕对于一些生活于山区的人来说,也是一道难题。

狗枣子,学名狗枣猕猴桃,属落叶木质藤本植物。但其干、枝却又不同于山葡萄、山花椒藤(五味子)等,必须得攀附树干、高枝才能充分展示自己的身高与体形,冷不丁看上去,这藤本的狗枣子倒有些象乔木,只不过身材没有松、柞、杨等那么高大粗壮。

狗枣子,观其外形,确实与“枣”有相似或相近之处,只不过内部结构有着明显的差别。因为狗枣子里边没有那粒大大的核儿。从名而论,名字中的那个“狗”字是何来头,咱还真说不太清楚。有人说那个“狗”指的是狗熊,也就是山里人说的黑瞎子或熊瞎子。因此,也有人说它与黑瞎子果是一种野果。关于这个问题咱曾好信儿问过老一辈的山里人,人家说这二者是有差异的,也就是说是属于两种野果。咱没能拍到黑瞎子果的照片,因此也就难与狗枣子进行一个鲜明的对比。

狗枣子不是想采便能采到、谁都能采到的。因人家专门喜欢生长于深山之中的针、阔叶混交林或杂木林中。村里周边没有太高的山与茂密的树林,自然也就见不到、更采不到这只喜深山的狗枣子了。但本人曾有过采狗枣子的经历,那是多年前,跟朋友在云南的大山里采药遇见的,这钻山沟子,那是一门少不了的“功课”,要是娇生惯养的人恐怕没有这能耐,少不了遇见蛇虫鼠蚁。

狗枣猕猴桃主产于我国东北地区、西南地区也有分布,南方较少见,不过,现在也有人工栽培于庭院中,作观赏植物,狗枣子叶片先端常为白色或紫红色,远观如桃花盛开又如梨花片片,可作观叶植物,为庭院中棚架、花门的良好绿化材料,花期一般在5-7月,果熟期9-10月,现在正是采摘的时候,若你家乡有,可别错过了。

狗枣子,未成熟的果实皮呈绿色,口感爽脆,味道略甜之中又有一丝酸涩。成熟的狗枣子,淡桔红色,并有深色的纵纹,软软的,味道甜美如蜜,保你吃了这粒想那粒。这狗枣子,不仅人愿意吃,据说黑瞎了也得意这口儿。其实,好吃的东西,谁见到了都想吃。人如此,动物亦如此。因这狗枣子若是被野猪等山牲口给遇上了,那肯定也是人家的上等美味。

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