很多人冰箱放食物都放錯瞭請看看你放對瞭嗎

我傢每次為瞭追求方便，所有東西都往冰箱裡面塞，眼看電費高瞭不說，放的東西竟變質也很快，冰箱還總有一股怪味。後來請教瞭鄰居才知道，原來是我傢不會用冰箱

冰箱蔬菜類

黃瓜、青椒在低溫中會凍傷發黑，西紅柿經冷藏後可能會酸敗腐爛，都不宜冰箱貯藏；土豆、胡蘿卜等蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下保存就可以不需要放冰箱。洋蔥、南瓜、茄子也不宜放在冰箱中

冰箱水果類

芒果、柿子、香蕉在放冰箱，香味會減退表皮也會變質。荔枝在冰箱放一天，果皮會變黑果肉會變味；橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦；草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，放入冰箱不僅會影響口味也容易黴變，這幾樣水果都不易放冰箱

冰箱食物類

面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱裡存放：面包放在冰箱裡水分流失易變硬；巧克力從冰箱中取出後，室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質失去原味；火腿放入冰箱低溫貯存，其水分會結冰脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味極易腐敗

冰箱中藥

藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，各種細菌容易侵入藥材內，也容易受潮破壞藥材的藥性。需長期保存，可放玻璃瓶內，投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處

冰箱其他註意

生雞蛋放冰箱前要先洗一洗，避免蛋殼上的細菌與其他食物交叉感染；冰箱門是冰箱裡溫度最高的地方，尤其打開冰箱門的時候，不建議放雞蛋，放調味品和果汁為宜；蘋果、梨、木瓜、桃子或一些易腐爛的食物易產生乙烯，和蔬菜放一起會加速蔬菜變黃變焉，蔬菜最好用保鮮膜裝好分開放；剩菜要冷卻後再放入冰箱，並用保鮮膜包好避免串味