昆明大觀商業城開展光盤行動商戶主動引導客人少點菜多打包

昆明大觀商業城開展光盤行動 商戶主動引導客人少點菜多打包

昆明大觀商業城開展光盤行動 商戶主動引導客人少點菜多打包

提倡光盤行動、拒絕餐飲浪費。近日,大觀商業城開展瞭以“光盤行動、厲行節儉、反對浪費”為主題的光盤活動,推出瞭一系列引導消費者合理點餐、剩後打包,免費打包等服務,不少商傢積極響應,主動引導客人少點菜多打包。

8月31日中午12點,記者來到瞭位於大觀商業城三樓的“外婆味道”餐館,倡導節儉的公益宣傳標語隨處可見,樓梯間、電梯裡也粘貼著各種各樣的文明餐飲宣傳語,下瞭電梯,隻見3塊印著“光盤行動
厲行節約”的宣傳立牌擺放在餐館門口兩側。餐桌上,宣傳牌上、公筷包裝紙上印滿瞭“文明用餐”“光盤行動”“公筷分餐”等標語。“在點餐時,我們會提醒顧客適當點餐、減免浪費。用餐後,也會主動詢問客人打包剩菜,並免費提供打包。我們還會專門為不剩菜的顧客準備精美小禮品,鼓勵他們減少浪費。針對美團外賣,我們推出瞭小份菜品,以滿足不同顧客的需求,盡最大努力減少浪費。”該店前廳經理李永芹介紹說,目前,昆明51傢“外婆味道”均擺放瞭“光盤行動”的宣傳海報。

昆明大觀商業城開展光盤行動 商戶主動引導客人少點菜多打包

昆明大觀商業城開展光盤行動 商戶主動引導客人少點菜多打包

在慶豐街的道路右側墻壁上掛滿瞭“光盤行動”“公筷公勺、隔離病毒”等宣傳燈箱,路上的行人不時停下來閱讀觀看。“光盤行動的提出是一個很好的理念,不管是在外面還是在傢我都吃多少點多少,盡量不浪費每一粒糧食。”正在駐足看宣傳語的張先生說。

大觀商業城小吃美食區內,相關工作人員正挨傢挨戶給周圍的商鋪發放“文明餐桌公約”宣傳掛件,並一一上前解說,要求他們掛在店面顯眼位置,許多商鋪老板表示很提倡客人“吃多少、點多少”,吃不完得打包帶走。一傢自助餐店的老板說:“平時來瞭客人,我都會提醒他們能吃多少吃多少,不夠再來加,不然夾多瞭也浪費看著讓人心疼。”他表示,光盤行動提出後越來越多的人加入瞭進來,客人走後餐盤幾乎是空的,浪費現象明顯減少瞭。

“目前,大觀商業城內共有各類餐飲企業300餘傢,在此次‘光盤行動’活動中,我們會根據不同類型的餐飲店特點制定瞭不同的宣傳方案。大型一點的餐飲店,我們會發放一些公示性宣傳材料。對於小一點的餐飲店會有相關的工作人員直接進店宣傳以及發放宣傳資料。同時也在大觀商業城標識性的地方增加公益廣告,並組織商戶對‘光盤行動’活動進行交流及學習,大傢之間取取經。”大觀商業城宣傳負責人邵陽表示,希望通過這樣的活動,讓更多的人加入到光盤行動的活動中來。

雲南網記者 龍舟 攝影報道

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