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这小零食,不用面粉不用泡打粉,起泡酥脆超好吃,全家称赞:真牛

2021-2-9 35 2/9

看到一句话很感动:爱的限度就是无限度的爱。是的,我们每一个人都是被爱的人,也是付出爱的人。我们得到是因为我们付出,爱~永远不嫌多。转眼一年又过完了,春节就在眼前,忙忙碌碌地准备过年,就是为了爱我的和我爱的家人。

春节马上就到了,为了给孩子体现一下过年的氛围,每年的春节都会按照风俗习惯和孩子一起来体验。炸制年货是准备过年重要的一环,我家到了这个节点上,不但鸡鸭鱼肉要炸一些,零食小点也会做上很多,各种各样的很好吃,孩子也很喜欢。今天就和大家分享这款小米锅巴的做法,不用面粉就能做,吃起来酥脆香甜,很是美味。

所用材料:小米400克,鸡蛋1个,白糖2勺,盐少许,花生油少许。

做法步骤:

第一步:小米清洗干净,放入电饭锅加入少许水。小米也是粗粮的一种,它的营养很丰富,小米中的胡萝卜素、维生素B1和维生素B2含量都是其他谷物无法比拟的,而小米中还含有丰富的铁、钙、钾等,能够为身体补充大量的所需元素和能量。常吃可以养心安神等,对于身体十分的有益处。

第二步:选择米饭键,把小米做成小米饭。

第三步:把小米放到盆里,加入白糖和少许盐,打入一个鸡蛋拌匀,用勺子压碎。

第四步:把小米揉匀,用干面粉防止沾面板。

第五步:把小米团用擀面杖擀开,成薄片,用刀切成方块,和我们吃的普通锅巴差不多大小就可以。

第六步:全部做好了,放到托盘上,准备炸制。

第七步:把花生油放到锅里,烧热改成中火,把小米锅巴放入炸制,炸的时候它会起泡。

第八步:炸制成金黄色捞出即成,这样的锅巴香甜好酥脆特好吃,和面粉做成的不一样的口感。

第十步:这样小米锅巴就做好了,喜欢你也试试吧,太简单了。

峰儿话语:

1,小米饭很难揉成团,必须用勺子压碎或者用料理机搅打一下,才可以揉成团。

2,炸制的时候油温要高一些下入小米锅巴。如果油温低,小米锅巴就不会起泡泡变双层。

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