舌尖上的新年：足不出渝，原地过年，重庆各大超市卖场启动年货节

2021年1月30日，春联、福、吉祥物......随着年关临近，各大超市的年味也越来越浓，年货一条街已经红红火火开摆，牛气冲天。笔者在重庆杨家坪永辉超市看到，今年的年货一条街与往年相比，有很大的变化。往年的高端进口礼盒年货，今年并不多见，今年的年货一条街主要以实惠大礼包、欢乐小礼品以及折扣促销为主。

年货一条街内，主要是春联、福、灯笼以及各种瑞牛吉祥物等等，看起来红红火火，非常喜庆。年货购物满160元，还送40元礼金券。年前需要采购布置年味的市民，纷纷开始淘年货。永辉超市重庆公司相关人士表示，“2021年因疫情原因，我们提倡适量购买，不大量囤货，以”省”为主，顾客享受到商品价格优惠的同时，达到指定条件的还可以享受购物返券，满额赠卡的优惠。”各种酒类、腊肉、调味品这些家庭实用产品构成了年货的主力。

各种年货也摆满了年货一条街，除了各种年货礼包外，还有草莓、蓝莓、坚果等小包装年货，价格也比较优惠。方便食品、高钙豆奶粉、黑芝麻糊、汤圆等都在打折，从6.5到8.5折不等。不少市民表示，今年的超市年货街货品比较实惠，都是日常生活必需品，往年的进口酒、进口食品、进口礼品等高端年货不见了，过节家庭需要的东西，都可以在这里购齐，很方便。

为了应对疫情，今年春节很多人选择不回家乡，“足不出渝”，原地过年。为了让“宅家”的人选购到天南地北的年货，最近，重庆各大超市卖场纷纷启动年货节，用特色、丰富的年货，为即将到来的牛年新春增添年味。

置办年货是过春节的重要符号之一，也是热热闹闹的美好记忆。这两天，永辉超市内，青虾仁、鸡翅中、猪肚、牛腱、重庆邦乐家电清洗公司的油污净、竹笋、光明海丰大米等春节必备食材已经开始热销。还有当季的四川大雅柑、地理标志产品古寺郎胡萝卜，崇明古宗羊排等产品也受到青睐。围绕春节期间的家宴主题，让消费者吃得鲜美又便捷。除新雅、杏花楼等沪上知名品牌外，永辉超市还开发浔味堂等新品牌，推出酸菜鱼、蒜香骨、老鸭煲等年夜饭“大菜”半成品菜，开启新一轮舌尖上的新年。

同样拥有“年货一条街”，家乐福超市则以网红商品的特色吸引消费者的眼球。在家乐福内，各类网红年货摆放得整整齐齐，迎接顾客前来。三只松鼠、“开小灶”系列产品、康巴赫蜂窝炒锅等热门商品，采用“天天低价”、满减等促销活动，契合了年轻一代消费者的需求与喜好。

在新世纪超市，不但能买到高品质传统年菜，各类异国佳肴也可成为消费者年夜饭的选择。店中预售的4-6人年夜饭套餐就包含了亚洲风味的部队锅、蒲烧鳗鱼、花雕醉鸡，也有西式风味的澳洲谷饲眼肉牛排、瑞士卷等等，可谓中西融合，颇具创意。

家乐福则为年货采购配齐了300余种精选商品。除了传统的佳肴，年轻人喜欢的火锅正在成为年夜饭的“最in”形式，无论是川味麻辣锅、滋补菌汤锅还是清爽海鲜锅，品种丰富。在外的游子最想念的还是家乡味道，福建佛跳墙、广东盆菜、川味腊肉腊肠等特色菜肴，每一样都能占据年夜饭桌上的C位。

今年的春节是一个特殊的春节，为积极响应有关部门号召在家过年，永辉超市提前做好春节保供准备，从商品保障、运力配送及门店运营上分别作出预案与相关措施，力求保障供应，稳定价格。以春节同比数据为依据，永辉超市制定年前备货计划，截至目前已完成8000吨的民生商品备货、包含大米、猪肉、蔬菜、水果等上千款商品，其中春节畅销品类备货量同比去年增长25%。

新世纪超市通过提早排期加大生产量、全国调配货源等方式，保障基础民生商品的供应，如肉类、蔬菜和鸡蛋品类供货量是去年同期的1.5倍。同时，新世纪超市速食工厂也提早进入满负荷生产状态，如冷冻饺子的供应量约为去年同期的3-4倍。

为了确保供应，各大超市也承诺线上线下全年在岗。永辉超市在春节期间正常营业，线上到家也"不打烊"。春节期间在百联到家平台上购买年货依然送货上门，让消费者尽享品质商品和极速线上购物体验。家乐福全国600多家门店也实现实体门店在线化，此次精挑细选的“优选年货王”也纷纷上线，市民在家下单就能享受到年货到家的服务。

此外，重庆各大超市卖场纷纷表示，继续严控进口冷链商品进货流程，从产地到门店严格把关，做到“三证管理”，即海关检查检疫证、消杀证明、核酸合格报告，三证查验合格后，才能进仓库且进门店销售。

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