原以為我們平時吃的各種食物都是本土自產的，事實上並非如此。19世紀中葉後，海禁開放，西方文化的大量輸入，包括許多資源的交流也變得更加頻繁。
我們平時最常見的蘋果，它的果樹也是在當時引入的，其中以山東最早。山東蘋果之所以有名，大概這也是原因之一吧。
小時候，蘋果僅僅被看作是一種水果，可隨著中西文化的不斷交融，許多國人也開始過起瞭西方的節日，在某個時刻，蘋果還被賦予瞭美好的祝福。
然而在古代，蘋果不叫“蘋果”，而有一個很唯美的名字，日本仍保留使用。
其實我國出自於我國的蘋果叫綿蘋果，西漢文學傢司馬相如曾寫有一篇《上林賦》，其中就描述瞭山林苑的景色，寫道“於是乎盧橘夏孰，黃甘橙楱，枇杷橪柿，楟柰厚樸，梬棗楊梅，櫻桃蒲陶，隱夫薁棣，答沓離支。”
這裡面提及瞭不少水果，有柑橘，橙子，枇杷，柿子，棗子，楊梅等等，但有誰能找出蘋果的名字麼？
實際上，文中說到的“柰”便是蘋果最初的名字，同時還有一個名字叫“林檎”。“柰”是梵語，寓意為端好，林檎”則是意為飛鳥聚於林間，當時古人們發現，山林裡的飛禽走獸也都十分喜愛吃這種水果。
起初古人吃的是產自於本土的綿蘋果，每當到瞭成熟的季節，同林的鳥兒都會“嘰嘰喳喳”地飛來啄食蘋果，味道香甜，質地綿軟。
我國種植綿蘋果已有2000多年的歷史瞭，以西部地區為主，有記載稱“柰有白、青、赤三種。張掖有白柰，酒泉有赤柰，西方有多柰。”
如今，我國有名的蘋果大多產自於陜西，山東煙臺和甘肅，目前以陜西蘋果數量最多、銷路最廣，現在還有不少地方仍種植有綿蘋果。
在唐代，綿蘋果又被叫做“頻婆果”，是梵語音譯過來的，在印度也指紅瓜。而日本在我國唐代文化的深刻影響下，慢慢地也將綿蘋果傳入到瞭當地，名為“林檎”。至今著名的“蘋果公司”，在日本人嘴裡就叫“林檎公司”。
到瞭晚清時期，隨著西方文化傳入的同時，西洋蘋果也被引進國內，於是就有瞭中國蘋果和西洋蘋果的區別。前者果肉綿軟易爛，後者口感較為清脆。相比之下，由於大傢更喜歡脆甜的西洋蘋果，所以在我國就開始瞭廣泛種植，逐漸替代瞭綿蘋果的地位。
正因如此，“蘋果”這一名字也被大傢接受瞭，所謂的“柰”和“林檎”自然就隨之消失瞭。
最後還要給大傢科普一個小知識，現今在我國南方地區，還有一種水果也叫“林檎”，而真正的名字則為“番荔枝”，模樣與蘋果完全不同，千萬不要弄錯瞭！
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