高大上黃巖這所學校學生用餐用上瞭大數據

一粥一飯,當思來之不易中小學校往往存在餐飲食物浪費的現象為助力“光盤行動”黃巖東浦中學上線“智慧食堂”以大數據手段厲行節約▼
通過手機提前點餐,定量精準采購食材。學生用手機打開該校微信公眾號上的點餐平臺,周一到周五的菜品、價格等數據可一目瞭然。廚師根據學生的點菜情況,可提前一周,精確地統計出下周一至周五食堂的采購品種和數量,避免以往按照經驗和感覺預購而導致原材料的浪費問題。自助選餐後,後廚人員也可直觀瞭解學生的喜好,優化生產計劃、調整菜品口味。據瞭解,學校上線“智慧食堂”系統,實現精準化數字控制後,不僅減少瞭30%以上的食材浪費,剩菜剩飯也相較於以往減少瞭50%。在新學期裡,學校將常態化開展“節糧愛糧”系列活動,通過讓學生從小樹立節約糧食的意識,杜絕舌尖上的浪費!來源:掌上黃巖申明:版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系刪除

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